Wie aus Teeblättern trinkbarer Tee wird

Asientee.de, der Spezialist für Pu Erh Tee in Deutschland, hat eine tolle Übersicht darüber zusammengestellt, wie Tee’s eigentlich gemacht werden. Also, vom gepflückten Blatt zu dem was man dann in seine Tasse tut.

Je nachdem, wie die Blätter verarbeitet werden, wird ja etwas ganz anderes draus.

Weißer, schwarzer und Oolong Tees werden zum Beispiel erst welken gelassen [...]

Chinesischer Tee – Ein Kinderspiel!

Hier ein tolles Video aus China. Genau wie Kinder bei uns mit einem Puppenhaus spielen, oder eben mit Spielzeugautos, so haben die hier mit Teebesteck gespielt. Da sieht man mal, welch einen hohen Stellenwert das Teetrinken in vielen Regionen hier besitzt. Das ist wohl auch der Grund, weshalb die Teekultur hier so hoch entwickelt ist.

Chinesischer [...]

Traditionelle chinesische Tee-Zeremonie - Kung Fu Style

Hier ein Video von einer traditionellen chinesischen Teezeremonie an der Universität von Peking. In dieser zeremonie wurde grüner chinesischer Tee verwendet – und wie ihr sehen könnt, gehört sich eine ganze Menge Fingerspitzengefühl dazu, das so ganz traditionell zubereiten.

Es ist fast schon ein kleines Teeballett – schmecken tut Tee gottseidank auch dann, wenn er von [...]

Den Sommer genießen mit einer Tasse Pu Erh Tee

Endlich das richtige Wetter bei dem ich ohne Jacke einfach nur in der Sonne sitze und ein Tässchen Tee schlürfe.

Pu Erh Tee zum Essen

Teetrinker aller Länder, vereinigt euch!

Aber ich weiß nicht genau …..

Wie heiß muß das Wasser nun wirklich sein? Wieviel Tee brauche ich denn? Wie lange muß der denn ziehen?

So oder so ähnlich hört es sich an wenn ich mit “unerfahrenen” Teetrinkern über Tee trinken quatsche. Kennen sie dass auch oder gehören sie zu denen die sagen ich schmecke da keinen [...]